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Winter story(5)



「イチバン好きな食べ物は?」


と、いう質問。
以前なら悩んでいましたが、今なら即答できます。

「讃岐うどん」です。

もともと、うどんを含めて麺類全般は大好きだったのですが、1年ほど前に地元に讃岐うどんのチェーン店がオープンして以来、多い時で「週3」ペースで通っています。
今までに食べた讃岐うどんって、麺にやたら「コシ」がありすぎて固かったり、麺つゆの味がイマイチだったり・・・・という店が多かったのですが、この店は、「麺の茹で具合」「つゆの味」どちらも、私の味覚に合わせてオーダーメイドしたかのようにバッチリなのです。

ちなみに私は、麺を一旦水で締めずに、茹で上げで食べる「釜揚げ」系が好きです。
つゆに葱を入れて、おろし生姜を入れて、すり胡麻を入れて・・・

ヨシ、明日も行こう!(今日も行ったけど)


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  1. 2010/01/11(月) 21:18:29|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

なんて店?
どこ?
毎日うどんでもOKっす^^
  1. URL |
  2. 2010/01/11(月) 22:27:30 |
  3. はまぴー #-
  4. [ 編集]

ナリナリです

はまぴーさんへ

メールで送っておきます(笑
  1. URL |
  2. 2010/01/12(火) 19:31:09 |
  3. ナリナリ #-
  4. [ 編集]

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